Ingredienti
1 kg di farina 00 Molino Chiavazza--3 uova--250 gr di zucchero--100 gr di burro fuso--1 bustina di vanillina--1/2 bicchiere di anice--2 bustine di lievito vanigliato--(se occorre aggiungere latte tiepido)
Fare una pasta frolla morbida con tutti gli ingredienti, lavorarla bene finchè diventerà liscia ed omogenea. Fare dei cordoncini sottili...
tagliare a tocchetti i cordoncini, volendo si possono fare anche delle piccole ciambelline, (mi raccomando devono essere sottili)
friggerle in abbondante olio bollente poche alla volta
Molto buona la tua pignolata, conto di provarla per il 5, ho la mia famiglia a pranzo.Ti faccio tantissimi auguri per un 2013 meraviglioso. Un abbraccio.
RispondiEliminagrazie, auguro anche a te un felice anno nuovo:)
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