preparare la frolla e lasciare riposare
nel frattempo preparare il ripieno
lavorare la ricotta con lo zucchero fino a farla diventare crema,poi aggiungere cannella e liquore
(assaggiare finchè non diventa di vostro gusto aggiungendo o meno gli ingredienti, a piacere si possono aggiungere scaglie di cioccolato fondente)
fare delle sfoglie sottili con la pasta frolla e tagliare dei dischi non troppo grandi
mettere il ripieno al centro
chiudere i ravioli sigillando bene i bordi
conviene prepararli prima tutti prima...
...di friggerli in abbondante olio bollente
2 commenti:
Davvero molto invitanti questi ravioli! Complimenti... Da oggi ti seguo!
Greeat blog
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