venerdì 22 giugno 2012

SPAGHETTI CON ZUCCHINE


zucchine tenere--olio per friggere--olio evo--pangrattato
formaggio grana--basilico--aglio e peperoncino--
pasta Verrigni,per questa ricetta ho scelto gli spaghettoro



lavare e tagliare le zucchine a mezzaluna e friggerle a più riprese


in una padella capiente mettere l'olio evo e il peperoncino
soffriggere leggermente


aggiungere le zucchine e il basilico


poi 3/4 cucchiai d grana e 2 cucchiai di pangrattato
amalgamare il tutto


nel frattempo cuocere la pasta Verrigni al dente e scolarla lasciando
3/4 cucchiai d'acqua,unire alle zucchine e saltare per amalgamare bene



una tenuta di cottura perfetta!!!


2 commenti:

giovanna ha detto...

Molto invitante, complimenti.

valentina ha detto...

Un piatto semplice ma molto gustoso, bella l'aggiunta del pangrattato! A presto!

Il dolce relax di ImmaTemplate byIole