martedì 22 gennaio 2013

CHEESE-CAKE CON PAVESINI


Preparare la base del cheese-cake con 80g di burro fuso e 160g di cookies macinati finemente, livellare bene in una teglia rotonda,lasciare riposare in frigo

Nel frattempo preparare una Crema ai due formaggi 
Versare metà crema sulla base poi ricoprire con i pavesini con la parte bianca rivolta all'insù
versare la rimanente crema, guarnire con scaglie di cioccolato fondente e infornare a 180° per circa 40 min



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