lunedì 11 febbraio 2013

RAVIOLI DI RICOTTA DOLCI



Ingredienti
PASTA FROLLA--ricotta--zucchero--cannella--liquore, martini o anice--olio per friggere
preparare la frolla e lasciare riposare
nel frattempo preparare il ripieno
lavorare la ricotta con lo zucchero fino a farla diventare crema,poi aggiungere cannella e liquore

(assaggiare finchè non diventa di vostro gusto aggiungendo o meno gli ingredienti,  a piacere si possono  aggiungere scaglie di cioccolato fondente)
fare delle sfoglie sottili con la pasta frolla e tagliare dei dischi non troppo grandi
mettere il ripieno al centro
chiudere i ravioli sigillando bene i bordi
conviene prepararli prima tutti prima...
...di friggerli in abbondante olio bollente



1 commento:

Lu.C.I.A. ha detto...

Davvero molto invitanti questi ravioli! Complimenti... Da oggi ti seguo!

Il dolce relax di ImmaTemplate byIole