Ingredienti
500 gr di peperoni rossi--1 cipolla--3 spicchi d'aglio--olio d'oliva--basilico--1 peperoncino--3 foglie d'alloro
Inserire nel boccale nel boccale i peperoni, la cipolla, il basilico, l'aglio e il peperoncino, tritare 5 secondi a vel 5/6
poi aggiungere l'olio, sale e l'alloro
cuocere a 100° per 30 min circa a vel 3 antiorario
se ancora troppo liquida continuare la cottura ancora per qualche minuto
Buonissima sulle bruschette, adatta anche per condire la pasta con aggiunta di panna!!!!
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