martedì 22 ottobre 2013

RISO AL FORNO CON BESCIAMELLA

Ingredienti
riso--carne trita--piselli--passata di pomodoro--prosciutto--provola--besciamella-formaggio grana
 preparare un sugo con carne trita, piselli e la passata di pomodoro, a fine cottura aggiungere acqua quanto basta per poter cucinare il riso.....
 .....quando il riso è cotto ( al dente ) mettere uno strato dentro una pirofila da forno e aggiungere prosciutto, provola, ed alcune cucchiaiate di besciamella che deve essere bella soda, fare un'altro strato di riso e così via fino ad esaurimento degli ingredienti
finire con uno strato di riso e besciamella, cospargere generosamente di grana grattugiato e cuocere in  forno statico fino a che non si forma una bella crosta dorata

Lasciare intiepidire prima di servire

2 commenti:

giovanna bianco ha detto...

irresistibile Imma, compimenti.

nana ha detto...

complimenti x il blog, mi unisco ai tuoi lettori

Il dolce relax di ImmaTemplate byIole