SALAME DI CIOCCOLATO

Ingredienti

biscotti secchi--zucchero--burro--cioccolato fondente--cacao--martini

sbriciolare grossolanamente i biscotti con le mani in una ciotola e aggiungervi il burro fuso insieme al cioccolato,lo zucchero, il cacao e il liquore, (per le dosi io mi regolo ad occhio in base alla quantità dei biscotti, mentre amalgamo se serve aggiungo qualcosa fino ad ottenere la consistenza giusta)

amalgamare il tutto fino ad ottenere una consistenza morbida ma compatta, su carta forno dare la forma di un salame...

...chiudere a caramella e lasciare in frigo per alcune ore prima di servire

a piacere cospargere con zucchero a velo