ricotta--uova--sale e pepe bianco--olio per friggere
tagliate la ricotta a fette non troppo sottili, strapazzate le uova mettete sale e pepe ( 1 uovo per ogni fetta )
in una padella antiaderente mettete l'olio a riscaldare e fate dorare le fette di ricotta da ambo le parti
poi aggiungete le uova avendo l'accortezza di rivestire velocemente le fette di ricotta
( mi sono distratta e non ho fatto la foto )
sono ottime sia calde che fredde!
Nessun commento:
Posta un commento