RISO AL FORNO CON BESCIAMELLA

Ingredienti

riso--carne trita--piselli--passata di pomodoro--prosciutto--provola--besciamella-formaggio grana

 preparare un sugo con carne trita, piselli e la passata di pomodoro, a fine cottura aggiungere acqua quanto basta per poter cucinare il riso.....

 .....quando il riso è cotto ( al dente ) mettere uno strato dentro una pirofila da forno e aggiungere prosciutto, provola, ed alcune cucchiaiate di besciamella che deve essere bella soda, fare un'altro strato di riso e così via fino ad esaurimento degli ingredienti

finire con uno strato di riso e besciamella, cospargere generosamente di grana grattugiato e cuocere in  forno statico fino a che non si forma una bella crosta dorata

Lasciare intiepidire prima di servire