mercoledì 2 maggio 2012

tortino di zucchine


ingredienti
zucchine tenere--mollica--grana grattugiato--menta,aglio, pepe nero


pulire e tagliare le zucchine a rondelle non troppo sottili


in una ciotola preparare: metà mollica metà formaggio,menta o basilico,aglio e pepe nero
mischiare bene


iniziare a friggere le zucchine a fuoco vivo


spolverizzare il contenitore che userete per mettere le zucchine fritte


fare uno strato di zucchine e salare


poi una bella manciata di mollica


ancora uno strato di zucchine e così via fino alla fine


finire con la mollica
si può gustare sia caldo che freddo










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