piatto semplice ma molto gustoso
 |
| pulire le fave e tagliare la pancetta a dadi non troppo sottili ( quello che si vede in foto è prosciutto casereccio "Gambone") |
 |
| imbiondire due grosse cipolle con olio |
 |
| aggiungere la pancetta |
 |
| soffriggere bene |
 |
| aggiungere le fave |
 |
| insaporire bene |
 |
| aggiungere un pò di acqua calda |
 |
| finire la cottura, in media occorrono 30 minuti ma dipende anche dalla tenerezza delle fave ( io non ho aggiunto sale perchè essendo il salume fatto in casa ne ha compensato la mancanza) |
 |
| piatto molto calorico, ma vi assicuro gustosissimo!!!!! |
Nessun commento:
Posta un commento