DOLCE CON FICHI FRESCHI

Ingredienti
250gr di farina--120gr di zucchero--5 uova--150gr di burro--60gr di latte--1 bustina di lievito-- fichi freschi qb

Inserire nel boccale del bimby il burro lasciato a temperatura ambiente con lo zucchero e la vanillina, farlo andare a vel 4 fino a che non diventa una crema, poi aggiungere le uova impostare la temperatura a 37° vel 4 per 5 minuti poi lasciare andare ancora per 10 minuti senza temperatura infine aggiungere la farina e il lievito, 3 minuti vel 4

versare il composto in una telia inburrata e infarinata, aggiungere i fichi sbucciati e tagliati a spicchi facendo una leggera pressione 
infornare in forno statico a 175° per circa 40 minuti ( fare sempre la prova stecchino )