TORTA ALLA FRUTTA

Con questa ricetta partecipo al contest " Una Torta per Lucia " di Perle di Sapore"

 

 Ricetta ripostata
 Ingredienti 

pan di spagna- -crema alla vaniglia--ananas sciroppato--pesche sciroppate--macedonia sciroppata--3/4 cucchiai di alchermes--panna montata

  

 mettete la frutta a scolare conservando lo sciroppo in cui aggiungerete l'alchermes,unite la macedonia di frutta alla crema vaniglia e amalgamate bene, tagliate il pan di spagna in tre dischi

bagnate il primo disco con la bagna che avete ottenuto con lo sciroppo e l'alchermes, un'abbondante strato di crema e così via anche con l'altro strato

infine sull'ultimo strato ricoprire abbondantemente di panna montata

  decorare a piacere