mercoledì 29 agosto 2012

PATATE IN PASTELLA




Ingredienti
patate--farina00 del Molino Chiavazza--sale--bicarbonato--olio per friggere



pelare e affettare le patate, devono essere molto sottili


preparare una pastella non troppo densa con: farina00 del Molino Chiavazza, acqua, sale e un pizzico di bicarbonato ( a piacere aggiungere pepe nero o paprika )


lasciare riposare la pastella una decina di minuti, poi ricoprire le fette di patata con la pastella


friggere in olio bollente



gustose, semplici, veloci :) :)

1 commento:

giovanna ha detto...

Le patate fritte sono una delizia, immagino con la pastella. Ottima idea,ciao.

Il dolce relax di ImmaTemplate byIole