Ingredienti
250 gr di latte--1 cubetto di lievito di birra--100 gr di zucchero--1 uovo + 1 tuorlo--550 gr di farina--2 bustine di vanillina--50 gr di olio--un pizzico di sale--latte per spennellare--nutella o marmellata
250 gr di latte--1 cubetto di lievito di birra--100 gr di zucchero--1 uovo + 1 tuorlo--550 gr di farina--2 bustine di vanillina--50 gr di olio--un pizzico di sale--latte per spennellare--nutella o marmellata
io ho impastato con il bimby
nel boccale del bimby mettere il latte, l'olio, lo zucchero e il lievito 2 min 37° vel 2, poi aggiungere l'uovo 30 sec vel 2 ed infine la farina e il sale 2 min vel spiga
lasciare lievitare per 1 ora o finchè non raddoppia di volume
poi prendere l'impasto e dividerlo in tante piccole palline possibilmente dello stesso peso
stenderele con il mattarello.......
poi prendere l'impasto e dividerlo in tante piccole palline possibilmente dello stesso peso
stenderele con il mattarello.......
......e farcire con nutella o marmellata
chiudere a sacchettino
e disporle leggermente distanziate con la chiusura rivolta in giù dentro una telia ricoperta di carta forno
lasciare lievitare ancora fino al raddoppio, spennellare con il latte e infornare a 180° per circa 20/30 min
lasciare lievitare ancora fino al raddoppio, spennellare con il latte e infornare a 180° per circa 20/30 min
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