lunedì 10 febbraio 2014

FAGIOLATA CON SALSICCIA


Ingredienti
Fagioli borlotti già bolliti ( vanno bene anche quelli in scatola )--salsiccia sottile--polpa di pomodoro--olio d'oliva--cipolla--sale e pepe


In una capiente padella o un largo tegame mettere l'olio e la salsiccia tagliata a pezzettini, incominciare a rosolare, quando la salsiccia incomincia a dorarsi aggiungere la cipolla tagliata finemente e continuare a soffrigere per alcuni minuti poi aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere a fuoco medio basso
quasi a fine cottura aggiungere i fagioli, mettere il sale e il pepe, finire la cottura avendo l'accortezza di non disfare troppo i fagioli



2 commenti:

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